Profession pâtissier CAP (2016) - LIB manuel numérique élève

EAN papier: 9782206302492 EAN numérique: 9782206302805

Delagrave Élève 2016 Lib Manuels Consommable

Lycée professionnel CAP CAP Pâtissier Cuisine Sciences et technologies culinaires

Prix 2016 de l'Académie Nationale de Cuisine (catégorie : Boulangerie-Pâtisserie). Le premier ouvrage complet : contenus théoriques, pratique professionnelle et préparation complète à l’examen (pratique, écrit et oral). Adapté à tous ceux qui suivent une formation en pâtisserie : CFA, école, lycée professionnel et candidats libres.

Un manuel numérique pour l'élève

Simple et intuitif
Accessible avec ou sans connexion Internet et copiable sur clé USB
Disponible sur tablettes
Utilisable en classe ou à la maison

Configurations minimum requises (en ligne, ordinateur, tablettes, clé USB) : consultez la documentation complète Lib MANUELS à la rubrique Installation.

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